【深度分析】香港聘用外勞成本全披露：僱主必須收藏的費用清單（2026 版）

在餐飲與零售第一線奮鬥了 25 年，我最常聽到老闆們的感嘆：「請不到本地人，生意想擴張也沒辦法。」轉向申請外勞（如：補充勞工優化計劃）是必然的趨勢，但很多老闆在計算成本時，往往只看了「薪金」，卻忽略了背後的隱藏支出。

今天，我以營運總監的視角，為你拆解聘用一名外勞的真實成本結構，讓你每一分錢都花在增長（Growth）上。

一、 核心法規成本：不能省的「入場券」

在香港聘用外勞，薪金必須符合「不低於相關職位的工資中位數」。除此之外，還有以下幾項固定開支：

• 僱員再培訓徵款 (Levy)僱主必須為每名外勞繳付每月 HK$400 的徵款。這筆錢通常需要一次過繳付兩年的總額（即 HK$9,600）。
• 強制性勞工保險與本地員工一樣，必須購買工傷補償保險。由於外勞涉及跨境醫療與遣返風險，保費通常略高於本地員工。
• 強積金 (MPF)外勞受僱滿 60 天後，僱主同樣需供款 5%。

二、 專屬外勞的附加成本（這是與本地人的最大差別）

聘用外勞除了工資，僱主還需承擔以下「落地」費用：

三、 隱藏成本：老闆最容易忽略的細節

四、 成本 vs 效益：外勞真的比本地人貴嗎？

• 穩定性： 外勞合約通常為兩年，流失率極低（本地洗碗工或服務員的月流失率常高於 20%）。
• 招聘成本： 本地人請了又走，重複的刊登廣告、面試、試工成本，長期累計其實不低於外勞。
• 增長潛力： 有了穩定的人手，你的店舖才能開早市、宵夜，或進行連鎖擴張。

五、 Zero 的自動化成本控管建議

管理 200 人團隊時，我會利用 Python 建立一個簡單的 ROI 計算模型：

# 簡單外勞成本計算邏輯 (Python)
def calculate_foreign_labor_cost(salary, months=24):
    levy = 400 * months
    insurance = 200 * (months/12) # 估計值
    travel = 2000 # 往返交通
    housing_subsidy = salary * 0.1 * months # 假設扣除10%
    
    total_cost = (
        (salary * months) + 
        levy + 
        insurance + 
        travel - 
        housing_subsidy
    )
    return total_cost

這種數位化管理，能讓你清晰看到每一名勞工在兩年合約期內的總體擁有成本 (TCO)。

結語：讓專業的人，幫你把成本變投資

聘用外勞不是「找個人來做」，而是一場人力資源的戰略佈局。在「粵港外勞事務所」，我們不只幫你遞交申請表，更會憑藉我 25 年的餐飲營運經驗，為你規劃最經濟的人才組合，並透過 NLP 技巧確保員工穩定。