【Zero 實務】工傷與病假的「雷區」：老闆如何預防官司與管理「假病」？
作者：Zero Wong
25年餐飲營運總監 | NLP 高級執行師
在廚房的油煙與樓面的奔走中，工傷與病假是餐飲老闆永遠的痛。一個員工滑倒，可能導致數十萬的賠償；一個員工頻繁請假，可能癱瘓整個排班系統。
25 年來，我管理過 200 人的跨港、粵團隊，我深知處理這些問題不能只靠「法」，更要靠「理」與「術」。
一、 工傷處理：黃金 48 小時的關鍵動作
工傷發生時，老闆的第一反應決定了事情的走向。
即時救治與紀錄
發生工傷（如切傷、燙傷、跌倒）時，必須即時送醫，並在 48 小時內 完成初步內部調查。
法定期限（呈報 Form 2）
- 死亡個案： 24 小時內呈報。
- 喪失工作能力超過 3 天： 14 天內呈報勞工處。
💰 工傷病假薪酬計法
僱主必須支付「按期付款」，金額為員工受傷前平均工資的五分之四。
二、 有薪病假：別再為了「醫生紙」與員工硬碰
很多老闆會問：「員工每個月請兩天病假，我一定要給錢嗎？」根據《僱傭條例》，請記住 「4-1-4」原則：
- 1連續 4 天或以上：
員工出示合資格醫生紙（醫護註冊證明），僱主必須支付 4/5 薪金。
- 2累積病假天數：
員工受僱首年每月可累積 2 天 有薪病假，之後每月可累積 4 天（上限 120 天）。
💡 Zero 的管理心法
對於少於 4 天的散假，雖然法律規定可以不付薪金，但在餐飲管理中，我建議建立「全勤獎金」制度，用「獎勵」代替「扣錢」，這在心理學上比處罰更能驅動正面行為。
三、 NLP 技巧：如何識別與管理「情緒性病假」？
作為 NLP 高級執行師，我發現很多頻繁請假的員工，病根不在身體，而在「心裡」。
👁️ 觀察模式 (Calibration)
觀察員工請假的規律。是否總是在週末前夕或大節日後？
🤝 親和感溝通 (Rapport)
復工後進行一次短暫面談。不要用審問的語氣，而是說：「我看你最近身體不太穩定，是不是工作壓力太大，或家裡有需要幫忙的地方？」
🔄 重新編程 (Reframing)
讓員工意識到他的缺席對團隊（以及他個人獎金）的影響。透過 NLP 的語言技巧，將「逃避工作」轉化為「對團隊的責任感」。
四、 絕對禁區：工傷及有薪病假期間「禁止解僱」
這是老闆最容易被告到破產的雷區
禁止解僱： 法律嚴禁僱主解僱正在放「有薪病假」或「工傷病假」的員工。
代價： 違例者最高可被罰款 10 萬元，且員工可申索不合理解僱賠償。
即使你對該員工極度不滿，也必須等他復工後，再觀察其表現，按正常程序處理。